東京”Ｂ”面ちどり足

今回のレポートは築地からです。

仕事の合い間に場外市場に立ち寄りランチです。

今回は、おなじみの「かんの」ではなく新大橋通りに面した「どんぶり市場」と言う店でいただきました。





もっとも「かんの」も最近は新大橋通沿いにお店を拡張しましたが・・・・。


今回のオーダーは「まぐろ丼」。正統派です。





赤身とチョッとスジはありますが中トロに近い脂のある部分が乗っています。

ホホ肉ステーキ丼が舞いブームなのですが、たまには「正統派」のメニューで小ざっぱり・・・・・というのもオツなもんです。