東京”Ｂ”面ちどり足

今回も１ヶ月ほど前のレポート。

築地の場内人気店「高はし」です。





混雑してはいますが、行列を作っている寿司店ほどではありません。
ある意味「穴場」かも・・・・。


この店では、お刺し身や焼き魚、煮魚など、その日のお薦めの魚を使ったメニュー、どれを食べても美味しいのですが、日のオーダーは「あなご丼」。もちろんビール付き。





ふっくらと、そして、しっかりとしたしょうゆ味ながらも、濃すぎず、ほんのり甘いかえしで煮付けられたあなごは口の中でとろけるようです。
丼に添えられているさといもの煮つけやお新香はビールのお供にピッタリ！。

朝から贅沢をした食事でした。